台中火鍋推薦: 15 間人氣火鍋店 ! 懶人包價格、招牌菜、評價排行榜

台中聚集了許多好吃的火鍋店。如果您正在尋找台中火鍋店，可以參考以下這篇文章。

本文精選了 15 間台中火鍋推薦 ptt網友一致票選的人氣店家，本篇評價的台中火鍋店涵蓋了不同風格、價位和地區。

無論您是喜歡日式火鍋、麻辣火鍋、涮涮鍋，在整個台中市區、北屯區、南屯區等地區，都能找您心目中的火鍋店！

台中火鍋推薦排行榜店家

排名	火鍋店名	火鍋特色	價格	網友推薦指數	招牌菜色
1	羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋	品項多元，有個人套餐、雙人套餐、四人套餐或包廂限定套餐，以及商業午餐。	$600 ~	★★★★☆ 4.8 / 5	溫體羊火鍋
2	聚 日式鍋物	自助吧包含野菜吧、日式麵食、炊飯、牛肉壽喜燒、飲料和霜淇淋吃到飽。	$470 ~	★★★★☆ 4.8 / 5	札幌熊起司牛奶
3	蛤 huh pot	滿鍋蛤蜊上桌，煮熟的蛤蜊一顆顆「卜卜卜」聲響食慾全開吃出鮮甜絕讚好滋味!	$1000 ~	★★★★☆ 4.8 / 5	卜卜蜆系列火鍋
4	這一鍋	餐廳古色古香。用餐時可享自助吧，包含無限量的醬料、白飯、飲料和冰品。	$390 ~	★★★★☆ 4.7 / 5	一品酸菜鍋
5	沐明鍋物	所有鍋物食材均為嚴選，使用獲得日本最高級認證的飛驒牛肉。	$1000 ~	★★★★☆ 4.6 / 5	飛驒牛套餐
6	小蒙牛頂級麻辣養生鍋	麻辣藥膳火鍋的湯底以及各種醬料是小蒙牛的特色。	$770 ~	★★★★☆ 4.6 / 5	蒙古麻辣鍋
7	無老鍋Wulao	享有無限續點湯鍋的薄片鴨血與麵包豆腐，是無老鍋的一大特色。	$500 ~	★★★★☆ 4.4 / 5	招牌鴛鴦鍋
8	老四川巴蜀麻辣燙	堅持道地川味的麻、辣、香特色，適合多人聚會吃。	每桌低消850元	★★★★☆ 4.3 / 5	老四川巴蜀麻辣燙
9	輕井澤	健康、料剛剛好，店面很有氣氛。	$240 ~	★★★★☆ 4.2 / 5	番茄養生燒鍋
10	偈亭	配料爆多、份量超大，CP值高還可以共鍋。	$250 ~	★★★★☆ 4.1 / 5	泡菜鍋
11	鼎王麻辣鍋	鼎王的麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等製成，香味十足、也是適合多人聚會來吃。	每桌低消為650元	★★★★☆ 4.1 / 5	麻辣三味鍋
12	築間	創造獨有的石頭火鍋湯底，口味清淡創新，是年輕情侶約會最愛。	$400 ~	★★★★☆ 4.1 / 5	龍王鍋
13	石二鍋	火鍋便宜CP值高，還有免費續杯超好喝的冬瓜檸檬！	$240 ~	★★★★☆ 4.0 / 5	私房麻油鍋
14	涮乃葉	提供壽司吃到飽是涮乃葉吸引人的一大特色。	$380 ~	★★★★☆ 4.0 / 5	招牌咖喱飯
15	老先覺．功夫窯燒鍋	以精緻、美味、平價為特色，老先覺最便宜只要220就能開吃！	$220 ~	★★★☆☆ 3.5 / 5	招牌麻辣鍋

台中火鍋推薦第 1 名：羊鮮森

羊鮮森選用極致口感來自產地直送的溫體羊肉，搭配蔬果熬煮的鮮美羊肉湯，只需涮3到5秒，就能體驗到嫩滑的口感。

職人精選國產羊肉，與蔬果熬煮的湯底相得益彰，鮮甜清爽，四季皆宜的羊肉火鍋！

羊鮮森-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 2 名：聚 日式鍋物

聚 日式鍋物選用北海道昆布作為湯底，金澄色的湯頭帶出海洋的甘甜鮮美，與各種食材相互輝映，凸顯出食材的原汁原味。

濃厚的日式裝潢氛圍更添一份獨特魅力，使「聚」一推出即成為台灣人喜愛的火鍋餐廳，也成為王品集團歷史最悠久的火鍋品牌。

聚 日式鍋物-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 3 名：蛤 huh pot

蛤 huh pot 主打正宗港粵風味的卜卜蜆火鍋、打邊爐及各式港式餐點，蛤蜊供應超大方，讓你一次吃個過癮，份量絕對浮誇、爆棚！

蛤 huh pot-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 4 名：這一鍋

這一鍋以皇室秘藏鍋物融合傳統中式火鍋文化與現代美學設計，圍桌共食增進情感。

細膩的服務與藝術化的精緻擺盤，營造出現代東方氛圍，並以新鮮食材調配出美味佳餚。

這一鍋-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 5 名：沐明鍋物

台中七期的頂級火鍋店「沐明鍋物」位於27樓，享有高空美景，提供日本飛驒和牛、龍蝦、螃蟹等新鮮食材。

套餐包含餐前飲、前菜、雜炊、甜點，還可品嚐現場製作的虹吸式咖啡，整體非常飽足。

沐明鍋物-台中火鍋推薦 高級火鍋

台中火鍋推薦第 6 名：小蒙牛頂級麻辣養生鍋

蒙古藥膳火鍋源自蒙古草原，採用植物與豬大骨熬製，風味獨特，無需沾料，口感層次豐富，久涮肉不老，回味無窮。

小蒙牛火鍋-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 7 名：無老鍋Wulao

進入無老鍋餐廳後覺得整體裝潢氣氛營造非常得好，餐點的設計與擺盤也都非常的用心。

無老辣香鍋的辣香醇厚，結合兩階段中藥香辛料與多種食材熬製的高湯，層次豐富，風味獨特。

無老鍋-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 8 名：老四川巴蜀麻辣燙

老四川是台灣首家掛牌上市的麻辣鍋品牌，以正宗四川的「三香三椒三料．七滋八味九雜」為特色，完美展現巴蜀麻辣燙的地道風味。

老四川-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 9 名：輕井澤

輕井澤鍋物菜盤食材豐富多樣，包含蛤蜊、玉米筍、芋頭、絲瓜、金針菇、玉米、蟹肉棒、豆腐、高麗菜等，種類多達十幾樣！

泰式湯底煮菜更是絕妙，酸甜完美平衡，脆口的滋味讓人回味無窮。

輕井澤-台中火鍋推薦 平價火鍋

台中火鍋推薦第 10 名：偈亭

偈亭的小火鍋看似種類繁多，實際上是以幾個基本湯底為主，通過不同主食材和調味料的搭配而成，這使得火鍋品質始終如一。

偈亭因此穩坐小火鍋界的翹楚之位，提供了原味、泡菜、沙茶、麻辣、藥膳、泰式、咖哩、起司牛奶、臭臭鍋等多種口味。

除非有心嘗遍，否則這輩子恐怕很難試完全部口味。

偈亭-台中平價火鍋推薦

台中火鍋推薦第 11 名：鼎王麻辣鍋

鼎王麻辣鍋老油條70元，是麻辣鍋的必備美食。將油條放入麻辣鍋中涮煮，它會吸收辣油，帶來濃郁的辣香。

油條外酥內軟，與無限供應的鴨血和豆腐做搭配，再加上一口飯，絕對是完美的組合！

鼎王-台中宵夜火鍋推薦

台中火鍋推薦第 12 名：築間

築間火鍋菜盤中的每種海鮮都非常新鮮。特別是草蝦，煮熟後仍然肥大，肉質Q彈緊實。鮮蚵和生蠔也鮮甜肥美，令人十分滿足。

搭配的霜降牛肉油花分布均勻，肥瘦適中，不柴不油膩，牛肉香氣四溢，滑嫩爽口。

築間-台中東區火鍋推薦

台中火鍋推薦第 13 名：石二鍋

石二鍋鍋底以濃縮雞湯精華和日本柴魚汁熬煮，湯頭鮮甜美味。不論是涮肉還是涮菜，都非常可口。高CP值，價格實惠，既好吃又吃得飽。

石二鍋-台中火鍋推薦

台中火鍋推薦第 14 名：涮乃葉

涮乃葉使用日本高級利尻昆布熬製的昆布高湯，完美呈現日式涮鍋精髓。

還提供多種鍋底選擇，包括喜燒風味、辣和風味噌、養生枸杞雞湯、紅八味麻辣、和風魚介豚骨、健康蕃茄等，可以選擇自己喜歡的火鍋湯底。

涮乃葉-台中平價火鍋吃到飽推薦

台中火鍋推薦第 15 名：老先覺．功夫窯燒鍋

老先覺的「招牌麻辣鍋」以古法熬煮四十多種漢方和溫性食材，湯頭雖紅亮油香，但喝起來順口不燥熱。

辣度由老薑、鮮葫蘆蒜、大火燒香的燈籠椒和大紅袍花椒，再加上文火煮熱的紅油豆瓣，帶來麻辣和豐富的香氣。

老先覺-台中平價火鍋推薦

結論

台中聚集了許多優秀的火鍋店，提供各式各樣的特色火鍋，滿足不同顧客的需求和喜好。在選擇火鍋店時，可以先了解自己的需求和預算，並參考網友的評價和評論。

希望以上台中火鍋資訊對您有所幫助。持續關注新識界以便獲取更多美食資訊！