開心果冰淇淋最近成為了美食界新趨勢，除了熟悉的哈根達斯開心果口味，全台非常多間冰店也都有在賣開心果冰！
本篇將介紹台北、台中和台南 10 間讓大家吃了之後念念不忘的開心果冰淇淋推薦。
| 開心果冰淇淋店家推薦 | 冰淇淋特色 | 冰淇淋價格 |
|---|---|---|
| PAI PAI CANNOLI | 開心果碎粒、鮮奶油、糖漬紅櫻桃點綴 | $ 250 元 |
| Old Bridge | 與鮮奶、Ricotta 起司融合 | $ 200 元起 |
| Puro 義式冰淇淋 | 果香濃郁、較不甜膩 | $ 140 元起 |
| Lady Chef 甜法 | 滿滿堅果碎粒 | $ 180 元起 |
| Hatton 哈頓先生 | 100% 開心果醬製成 | $ 85 元起 |
| 仌菓 Gelato | 與他家吃起來冰沙感更濃 | $ 130 元起 |
| La Porta Gelato | 脂肪含量 10% 以下，綿密紮實 | $ 98 元 |
| 綠皮開心果 | 使用綠皮開心果、份量是他家的兩倍 | $ 150 元 |
| 六月三十 | 開心果經過細心烘烤 | $ 130 元 |
| AIC 冰淇淋 | 融合法國海鹽達到甜與鹹的平衡 | $ 130 元 |
開心果冰淇淋推薦1：台北 PAI PAI CANNOLI
PAI PAI CANNOLI 店裡的開心果冰淇淋使用了來自西西里 DOP 認證的開心果，冰淇淋外面還會撒上西西里開心果碎、配上輕盈的鮮奶油和糖漬紅櫻桃，讓人超有食慾！
他們的冰淇淋口感比一般的 Gelato 更扎實，甚至可以用咬的方式享用。因為在製作時減少了冰淇淋中的空氣量，使得整體口感更加濃郁！
【 PAI PAI CANNOLI 資訊 】
- 地址：台北市大同區赤峰街 17 巷 5 號 1 樓
- 電話：02-2558-8765
- 營業時間：
- 週一至週四、週日 13：00－20：00
- 週五、六 13：30－21：00
開心果冰淇淋推薦2：台北 Old Bridge
如果大家到 Old Bridge 想吃開心果口味的冰淇淋，非常建議選店裡最熱門的「西西里口味」，它是以開心果為基底，加入堅果及鮮奶以及 Ricotta 起司，層次超豐富！
Old Bridge 是來自義大利羅馬，已經有 30 年歷史的義式冰淇淋專賣店，他們堅持選用新鮮牛奶、當季水果和優質食材來製作冰淇淋。
【 Old Bridge 資訊 】
- 地址：台北市中山區樂群三路 200 號 3 樓
- 電話：02-8501-5601
- 營業時間：12：00－21：00
開心果冰淇淋推薦3：台北 Puro 義式冰淇淋
Puro 的「西西里島開心果」口味冰淇淋每一口都帶有淡淡的堅果香氣，伴隨著柔和的奶香、甜而不膩，非常適合炎熱的天氣。
但開心果冰淇淋不是每天都有，想吃的朋友們可以先打去問問，Puro 的師傅為了呈現原汁原味的 Gelato，特地去義大利學了製作方法！
【 Puro 義式冰淇淋資訊 】
- 地址：台北市士林區天母西路 61 號 1 樓
- 電話：02-2873-8111
- 營業時間：
- 週三至週五 14：00－20：30
- 週六、日 12：30－20：30
開心果冰淇淋推薦4：台北 Lady Chef 甜法
Lady Chef 甜法的開心果冰淇淋原料來自西西里島，冰淇淋以鮮奶為基底，在上面撒上超豐盛的開心果碎粒，讓大家每一口都超滿足！
甜法的冰淇淋低脂、低糖，採用台灣在地農產品及大量新鮮水果製作，每一款都濃郁綿密又順口。
【 Lady Chef 甜法資訊 】
- 地址：台北市中山區吉林路 385 號
- 電話：02-2592-7711
- 營業時間：
- 週四、五 15：00－21：30
- 週六、日 13：30－21：30
開心果冰淇淋推薦5：台中 Hatton 哈頓先生
哈頓先生家的「鹽烤開心果」義式冰淇淋以生果薄鹽烘烤入味，再磨成 100% 的開心果醬，加入完美比例的牛奶和鮮奶油做成獨有的冰淇淋！
哈頓先生最大的特色就是一直在研發新口味，目前為止已經有上百種口味了喔！每天的選項都不一樣，很適合喜歡嚐鮮的人。
【 Hatton 哈頓先生資訊 】
- 地址：台中市西屯區臺灣大道三段 278 號
- 電話：04-2312-2619
- 營業時間：14：00－21：00，週三休息
開心果冰淇淋推薦6：台中 仌菓 Gelato
仌菓 Gelato 的開心冰淇淋是走簡單路線，上面沒有開心果碎粒，雖然簡單但一口吃下的香氣非常有層次，吃了之後完全停不下來。
這家店的 Gelato 質地和其他義大利冰淇淋不同，吃起來比較偏向冰沙，是經過改良後的清爽口感，而且店裡是寵物友善喔！
【 仌菓 Gelato 資訊 】
- 地址：台中市西區美村路一段 102 巷 2 弄 2 號 1 樓
- 聯絡方式：仌菓 IG
- 營業時間：
- 週一、五 15：30－19：00
- 週六、日 13：30－19：00
開心果冰淇淋推薦7：台中 La Porta Gelato
La Porta Gelato 使用 Pariani 西西里開心果醬製作出了香醇的開心果冰淇淋，店家還精心調製了配方降低甜度，所以吃起來超級清爽！
這間店被譽為是豐原最強的冰淇淋店，冰淇淋製作過程無添加任何水，並維持脂肪含量 10% 以下，與一般冰淇淋相比之下更為綿密紮實。
【 La Porta Gelato 資訊 】
- 地址：台中市豐原區豐東路 570 號
- 電話：04-2513-2789
- 營業時間：14：00－20：00，週一、二休息
開心果冰淇淋推薦8：台南 綠皮開心果
台南綠皮開心果不同於其他店家，他們特地引進義大利西西里島火山品種 verde pistacchio 綠皮開心果，吃起來時嘴巴裡的開心果香氣非常均勻。
綠皮開心果是台灣第一家專門販售開心果冰淇淋的店家，在冰淇淋界非常有名，他們家的一杯冰淇淋是外面兩球的份量喔！
【 綠皮開心果資訊 】
- 地址：台南市中西區忠義路二段 138 號
- 電話：06-221-3850
- 營業時間：12：00－21：00
開心果冰淇淋推薦9：台南 六月三十
雖然六月三十的開心果口味冰淇淋不是他們的招牌，但大家還是讚不絕口！吃起來帶奶香、不是超級濃郁的風味，所以不敢吃開心果的人也能接受。
店裡的招牌是各種水果口味的冰，每種口味的水果含量高達 95%！最大限的還原了水果本身的鮮新滋味。
【 六月三十資訊 】
- 地址：台南市安平區古堡街 107 號
- 電話：0319-608-248
- 營業時間：11：00－18：00，週二、三休息
開心果冰淇淋推薦10：台南 AIC 冰淇淋
AIC 的在自家的開心果冰淇淋裡添加了法國海鹽，吃下後微妙的鹹味和開心果碎粒形成了絕妙的平衡，甜味與鹹味相輔相成。
AIC 冰淇淋會不定時推出季節限定的新口味，除了開心果外，茶、水果和酒系列冰淇淋也被大家瘋狂推薦。
【 AIC 冰淇淋資訊 】
- 地址：台南市中西區國華街三段 26 號 A7
- 電話：0971-791-670
- 營業時間：
- 平日 12：30－20：30
- 假日 11：30－20：30
結論
開心果冰淇淋在台灣各地擁有眾多愛好者，而每家店都透過使用不同的食材與製作手法，打造出獨特的風味和口感。
每一款開心果冰淇淋都呈現了豐富的層次與濃郁的堅果香。無論你是在台北、台中還是台南，都能找到符合自己喜好的開心果冰淇淋，帶來口感扎實、香氣四溢的甜蜜享受！
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