【沙鹿火鍋推薦】星火鍋物和牛吃到飽+日本酒！高級日式燒肉鍋物體驗

想在找一間吃到飽、又有道地日本酒可以喝的台中火鍋？那你絕對不能錯過超人氣沙鹿火鍋【星火せいか鍋物】！

主打 A5 日本和牛、M9 澳洲和牛等高級肉品吃到飽，搭配清酒、梅酒小酌體驗，從火鍋湯頭、燒肉炙烤，到甜點與套餐內容都超有誠意。

怕吃不下吃到飽？他們也有為小食量、想簡單吃的客人提供個人鍋選擇，每一鍋都是用好料慢火熬製。

台中沙鹿火鍋和牛吃到飽：星火鍋物介紹

星火鍋物是沙鹿日式高級火鍋店，是以頂級和牛為主的吃到飽火鍋，台中第一家就開在沙鹿家樂福對面。

如果不想吃到飽，星火也有提供個人鍋、烤盤套餐！一樣選用高品質肉品，份量剛剛好，很適合小食量或想吃精緻路線的你。

餐廳結合日式餐酒氛圍，肉品選用和牛 A5 日本和牛、M9 澳洲和牛等頂級牛肉片，油花分布均勻、每一口都入口即化。

除了肉品，店裡還有一個超加分的地方，就是他們家的野菜自助吧！沒有任何加工火鍋料、全部都是當日採購的新鮮蔬菜。

沙鹿星火鍋物訂位資訊

• 地址：台中市沙鹿區光榮街 81 號
• 電話：0900-207799
• 營業時間：11:30－15:00，17:30－21:30（週二公休）
• 最新消息：星火鍋物官方 LINE

沙鹿火鍋「星火鍋物」好吃在哪？湯濃、肉嫩、餐酒搭配

厲害的台中吃到飽火鍋店很多，但星火鍋物真的很不一樣，不只火鍋吃到飽，還有日式燒肉、清酒梅酒可以小酌，讓人想一來再來！

天然湯底熬煮，傳承手作溫度

• 使用南部鐵器鑄鐵鍋，鎖住食材原味
• 堅持天然熬煮湯頭，不添加化工湯粉，入口溫潤甘甜
• 嚴選台灣在地活力時蔬，新鮮直送，安心滿分

單點選擇多元，頂級肉品及新鮮海鮮

• 單點鍋物、雙人套餐、A5和牛鍋物吃到飽，選擇澎湃豐富
• 主打澳洲 M9 和牛、伊比利橡子黑豚、台灣紅玉嫩雞
• 龍膽石斑、白蝦、透抽等鮮度極高的海鮮盤也一應俱全

日式燒肉搭配清酒 / 梅酒，極致炙烤風味

• 精選 A5 日本和牛、M9 澳洲和牛、伊比利黑豚松阪專業炙燒
• 烤盤控火鎖住肉汁，每一口都柔嫩香甜
• 搭配日本清酒、梅酒小酌，享受沙鹿少見的日式餐酒體驗

星火鍋物湯底推薦 Top3 常客最愛這幾味

你以為火鍋只有柴魚或麻辣湯可以選？下面三種星火鍋物特色湯底推薦給你！

1. 清酒蒜頭蛤蜊湯：溫潤酒香，融合蛤蜊鮮甜

清酒蒜頭蛤蜊，簡直是海鮮與日式風味的完美結合，湯頭散發出淡淡的清酒香氣，搭配蒜頭的濃郁味道，讓人食慾大開。

鍋裡的每粒蛤蜊新鮮飽滿，每一口都能感受到海的鮮甜！湯頭喝起來溫潤順口，既有清酒的甘醇，又不失蒜頭的香氣。

2. 爆腹生蠔味噌湯：北海道味噌搭厚實生蠔，濃郁不膩

爆腹生蠔味噌湯裡面直接給你塞滿滿的大顆廣島生蠔，一鍋大概有 10 顆左右，每一顆都肥到不行、完全沒腥味，超級鮮！

湯底則是用濃郁的北海道風味味噌去熬煮，鹹香中帶一點甘甜，跟生蠔的海味整個融合得超完美，不會油膩。

3. 九州柚子胡椒湯：清爽開胃、酸香帶勁，冬季熱銷

如果你不喜歡吃太重口味、又想要一點香氣跟刺激感的，那推薦你試試「九州柚子胡椒湯」！

這鍋湯以日式昆布湯為基底，再加入九州特製的柚子胡椒醬，裡面有柚子醬的清香、也有青辣椒的香氣。

第一次吃星火鍋物？推薦這 2 組人氣套餐

無論是朋友聚餐還是情侶約會，星火鍋物的套餐都幫你想好了！多種選擇套餐隨你挑。

套餐一、70 盎司四人套餐：肉量十足，適合家庭或聚餐

這套餐主打的就是「份量超有感」！主餐肉盤直接給你 70 盎司，起來有夠過癮，肉控絕對會滿足到不行！

包含 45 盎司的 M9 和牛或伊比利豬，任你挑！再加上25盎司台灣黑豬梅花肉，完全顧到每個人的口味。

套餐二、松竹梅雙人套餐

松、竹、梅三種套餐裡都有高品質日本 A5 和牛，打造適合雙人共享的高質感火鍋饗宴。下面是套餐介紹：

套餐項目	價格	套餐內容
松之宴	$4880	• A5 和牛特賞 • A5 和牛上肉 • 紅玉雞松阪 • 紅條石斑
竹之宴	$3980	• A5 和牛上肉 • A5 和牛霜降 • 紅玉雞松阪
梅之宴	$2980	• A5 和牛雪花 • A5 和牛薄切

饕客必吃人氣單品：星火鍋物隱藏版推薦

星火鍋物的私房料理跟甜點也都超有水準，記得胃要留一點空間給下面這些隱藏版美食！

月見辣角切和牛丼：熟客回點率高

月見辣角切和牛丼用的是來自澳洲與日本的角切和牛，肉質軟嫩又不失嚼勁，拌入特製椒麻醬後辣香四溢！

畫龍點睛的是金黃色的「月見蛋」，拌進熱呼呼的白飯跟和牛裡，整體口感立刻變得濕潤滑順。

八女抹茶蒙布朗：日系抹茶控最愛

星火鍋物不只火鍋厲害，連甜點也超有水準！這道「八女抹茶蒙布朗」，是抹茶控的心頭好。

選用來自日本福岡的八女抹茶，抹茶香氣濃郁迷人，帶著高級茶感的微苦與回甘，完全是大人系的抹茶風味！

熊本和王A5和牛漢堡：奢華下飯料理，限量供應

推薦大家這道熟客回點率超高的下飯神器「熊本和王 A5 和牛漢堡」，100% 原肉製成！

經過細火慢烤，外皮帶有微微酥脆感，裡頭卻依然保持驚人的多汁柔嫩，切下去肉汁直接爆出來，每一口都在嘴裡化開！

母親節限定活動：即日起至5月底，雙人餐 2980 元起！

2025 母親節，星火鍋物特別推出兩款母親節限定雙人套餐，從肉控到海鮮派通通照顧到：

超級雙人自由配套餐：$2,980 元

• 極上肉品4oz（任選二）：從A5和牛雪花、澳洲M9和牛、伊比利豬梅花等十多款頂級肉品中自由搭配
• 龍蝦海鮮盛合六品（任選）：青殼龍蝦、鮮蝦、干貝、日本生食級魚片、紅蟳等任選6樣
• 母親節限定甜點加價選擇：千層蛋糕免費加價兌換，還可升級抹茶布朗尼或和栗蒙布朗
• 餐後飲品／酒類：多款無酒精飲品與日本酒任選

A5和王奢華雙人套餐：$4,880 元

• 限定湯底：升級藥膳紅玉雞湯（+$1280）需預訂
• 前菜＋極上肉品（擇二）：日本A5和牛霜降／日月潭紅玉雞松阪
• 帝王海鮮盛合：龍蝦、帝王蟹腳、天使紅蝦、干貝等豪華海味
• 餐後甜品：八女抹茶蒙布朗、橘子核桃布朗尼等甜點擇一
• 餐後飲品／酒類：可選清酒、水果酒、沙瓦或生啤酒

其他會員專屬福利：每人限量升級一份「草莓千層蛋糕」

現在來星火鍋物只要「加入會員並開鍋用餐」，就可以升級一份草莓千層蛋糕，限量 400 份送完為止！

限量草莓千層蛋糕使用手工蛋皮＋草莓卡士達＋鮮奶油層層堆疊，每口都能吃到草莓香氣和微酸滋味，甜點控絕對不能錯過！

會員福利與點數回饋

現在只要到星火鍋物消費就能成為會員，還能享有下面這些會員專屬回饋！

• 每消費 NT$200 累積 1 點
• 1 點折抵 NT$10，30 點可兌換「和牛一盤」
• 現場 POS 系統可直接入會

生日優惠活動：壽星專屬豪華加碼！

無論是和牛吃到飽還是套餐，生日來星火鍋物用餐都有專屬驚喜！

活動條件

• 生日當月即可享有優惠（不限當天）
• 生日當天用餐、並提前預訂，再加碼送你一份個人小蛋糕！

吃到飽優惠內容

• 原本贈送的角蝦升等為「龍蝦」
• 加送一盤高價位和牛（如 A5 或 M9 等級）

套餐優惠內容

• 現場抽扭蛋一次（不限單人或雙人套餐）：最大獎品可能是 龍蝦 或 高級和牛
• 提前預訂生日當天用餐，加碼贈送壽星專屬小蛋糕一份！

沙鹿星火鍋物店家資訊

結論

無論你是肉控、海鮮控，星火鍋物都能一次滿足。從 A5 和牛吃到飽、個人精緻鍋、到套餐自由配，還有特色湯底、準副餐與甜點，每一道都看得出店家的用心。

再加上清酒、梅酒佐餐、會員生日優惠與節慶限定活動，讓每次聚餐都吃得有記憶點、有驚喜感。現在就預約，來一場舌尖與心靈都滿足的火鍋饗宴吧！

如果你希望獲得更多美食資訊，請關注新識界，提供您最即時消息。