25/02/2024 14:30

日本美食推薦東京口袋名單|「這間」北海道湯咖哩也超推!

日本美食推薦東京口袋名單|「這間」北海道湯咖哩也超推!

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2024連假出國旅行,好不容易來到日本,卻又不知道餐廳吃哪間嗎?那你一定要看這篇日本美食攻略!本篇文章將介紹東京美食必吃名單、隨後帶您前往北海道體驗絕對不能錯過的札幌道地湯咖哩!

日本必吃!日本美食東京攻略7選

日本美食明明這麼多,但旅行中往往想不到要吃什麼,最後不是便利商店,不然就是在速食店草草解決,所以小編要來為您做位於東京的日本美食介紹。

第1選:喜三郎農場

日本美食第1選:喜三郎農場
日本美食第1選:喜三郎農場

日本的雞蛋真的超好吃完全沒有腥味,看他們還會專門拿生蛋拌飯就知道,是人人都愛的日本傳統美食。店內有超多種蛋可以選擇,菜單上有八種 ,上面都會標示農場產地及品種,其中大米蛋及柚子蛋最讓人印象深刻:大米蛋黃口感最濃稠,柚子蛋吃起來則是有股淡淡的柚子清香。

另外還有超多定食及串燒,生馬肉吃起來口感很像生牛肉再嫩一些,雖然沒什麼特別的味道但也很好吃。喜三郎農場做的布丁滑順綿密帶有蛋香、奶香,還附一罐焦糖醬讓你自己加。雞蛋也可以另外購買回家,喜歡吃蛋的朋友,一定要去試試看!

喜三郎農場放題價格

  • 午餐時段白飯&雞蛋放題 1600日圓
  • 晚餐時段雞蛋放題&一碗白飯 1000日圓
店名:喜三郎農場
地址:東京都文京区千石1-23-11
電話:+81 3-3943-3746營業時間:11:00–14:30(六日到16:00), 17:00–22:00

第2選:Center Beef

日本美食第2選:Center Beef平價牛排
日本美食第2選:Center Beef平價牛排

這間平價牛排位於澀谷巷弄,整間店只賣牛排一個品項,可以選尺寸,還可以加購蛋、沙拉等配菜,熟成30天的牛肉,配上店裡特製的醬汁,熱門M尺寸只要不到台幣300元,在日本可說是CP值相當高超級平價,是連日本人都會來排隊的名店!

店名:ステーキライスの店センタービーフ
地址:東京都渋谷区渋谷1丁目12-24 707渋谷ビル1階
電話:+81 3-5467-5150
營業時間:11:00–15:00(六日不休息), 17:30–22:00

第3選:花山烏龍麵

日本美食第3選:花山烏龍麵
日本美食第3選:花山烏龍麵

花山烏龍麵本店位在群馬縣,是創業超過120年的老店,現在已由第五代接棒,來這裡一定要吃它們家在大正時代由二代目發明的招牌五公分寬「鬼ひも川」跟皮帶一樣粗的烏龍麵。

店名:五代目花山うどん店
地址:東京都中央区銀座3丁目14-13
電話:+81 3-6264-7336
營業時間:11:00–16:00, 18:00–22:00(週五公休、六日一半天)

第4選:GARIGUETTE

日本美食第4選:GARIGUETTE草莓千層酥
日本美食第4選:GARIGUETTE草莓千層酥

最近在IG掀起風潮爆紅的東京甜點GARIGUETTE法式千層酥、在日本美食排行裡名列前茅,外型顛覆傳統是很吸睛的圓形千層酥,在開幕後就吸引了許多少女們前來朝聖。

GARIGUETTE草莓千層酥薄脆甜蜜的千層加入各種水果奶油內餡,酥脆不膩口,雖然香港也開了分店,但東京比香港價格便宜了近一倍!來東京一定要來吃上一口!

店名:GARIGUETTE-ガリゲット
地址:東京都港区北青山3丁目7-2FPG links OMOTESANDO Ⅱ 1F
電話:+81 3-6805-0430營業時間:11:00–19:00
營業時間:11:00–19:00

第5選:Parlor Vinefru Ginaz

日本美食第5選:Parlor Vinefru Ginaz
日本美食第5選:Parlor Vinefru Ginaz

在購物完後,推薦到銀座的這間Parlor Vinefru休息片刻,店內除了有日本美食特色的刨冰之外,還有舒芙蕾鬆餅等下午茶,在Instagram上可是有著超高的人氣,可以在這邊度過悠閒的下午。

刨冰上皆會淋上手工製作的果醬,而店內的招牌則是黑芝麻牛奶刨冰。

店名:Parlor Vinefru パーラービネフル銀座
地址:東京都中央区銀座1丁目20-10 GYBトマトハウス 3F
電話:+81 70-5517-9506
營業時間:11:00–18:00(週二至19:00、週三公休)

第6選:いづも

日本美食第6選:いづも
日本美食第6選:いづも

這間東京鰻魚飯位於池袋西口附近,主打鰻魚料理,憑著誇張的鰻魚飯打響名堂,在日本人氣爆棚,大量網紅、日本美食Youtuber都到店內打卡光顧。

菜單還有鰻魚各部位串燒,以及不同類型的鰻魚丼,炭燒鰻魚牛肉混合丼等。而超厚玉子燒鰻魚丼賣相非常浮誇,每碗1980円,厚到不像樣的玉子燒用了三顆雞蛋製作,鰻魚份量也驚人,入口鮮美,肉質爽彈,喜歡吃鰻魚的朋友,去池袋必吃這碗厚燒玉子鰻魚丼!

店名:いづも池袋
地址:東京都豊島区西池袋1丁目13-7
電話:+81 3-5992-8311
營業時間:11:00–24:00

第7選:金田屋

日本美食第7選:金田屋
日本美食第7選:金田屋

你可能以為傳統的大福是以麻糬包覆餡料或是圓滾滾的麻糬中夾著一整顆草莓,但金田屋的水果大福徹底刷新了你的認知。這款獨特的和菓子採用了相對扁平的大福麻糬作為基底,並在頂部以切丁的水果進行裝飾,呈現出一種介於和風與洋風之間的全新概念。這種創新的製作方式讓質感瞬間翻倍升級,是來日本必吃美食!

店名:金田屋
地址:東京都中央区銀座5丁目7-10 EXITMELSA 1F
電話:+81 70-1323-5819
營業時間:11:00–20:00

日本美食東京拉麵推薦6家

如果你來東京想要吃拉麵,那你一定要花一分鐘時間看小編幫你整理出來的吃拉麵攻略。

第1家:篝拉麵

日本美食拉麵推薦1:篝拉麵
日本美食拉麵推薦1:篝拉麵

店內招牌為雞白湯拉麵,其湯頭濃郁而香醇,卻不帶有油膩感。搭配上獨特的松露調味更是使其達到完美的境界。即便是對於不喜歡日本拉麵油膩重口味的朋友來說,也會迅速沉迷其中。這款拉麵被譽為新一代走向女性市場的代表,其美味程度更是屢次被選為東京米其林美食評鑑的必比登推薦拉麵。

店名:銀座 篝
地址:東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F
營業時間:11:00~21:30(若湯頭賣完提早結束營業)

第2家:銀座八五

日本美食拉麵推薦2:銀座八五
日本美食拉麵推薦2:銀座八五

位於銀座的米其林一星拉麵店「銀座 八五」,絕對是當今銀座拉麵裡最紅的排隊熱門店之一!即便是國際巨星小賈斯汀也在快閃東京時也特地光顧,瞬間讓這間僅有8.5坪、6個座位的拉麵店一舉成名。

以獨特的方式融合了日式和西式風格,其湯頭更是經過兩天的精心熬製,呈現出黃金精華的美味。搭配誘人的多汁鮮嫩叉燒以及口感極佳的中華麵條,使得大家就算要長時間排隊等候,也要來嚐上一口。

店名:銀座八五
地址:東京都中央区銀座3丁目14−2 第一はなぶさビル 1階
營業時間:11:00–售完為止(週一公休,週二不定休)

第3家:一蘭拉麵

日本美食拉麵推薦3:一蘭拉麵
日本美食拉麵推薦3:一蘭拉麵

在銀座的日本一蘭拉麵,可以體驗到獨特的服務,拉麵會以重箱端上的形式呈現。所謂的重箱通常是高檔日本料理店用來盛裝料理的容器,其結構分層次,每一層都擺放著不同的美食,是一種能夠帶來視覺享受的優雅日式服務。

一般來說,沒有拉麵店會用這種方式來裝麵,但銀座一蘭以其獨特之處脫穎而出,展現了高雅的服務風格。

店名:銀座一蘭
地址:東京都中央区銀座8丁目−3−11 WAKO BLD  B1
電話:+81 3-3574-5758
營業時間:10:00–22:00

第4家:入鹿拉麵

日本美食拉麵推薦4:入鹿拉麵
日本美食拉麵推薦4:入鹿拉麵

入鹿拉麵是東京極受歡迎的拉麵店之一。其獨特口味與傳統拉麵不同,湯頭則以內雞、鹿兒島黑豚、伊勢海老以及宮島產的貝類一同熬製而成,並加入松露醬,搭配豐盛的舒肥叉燒。即便需要排隊長達一小時,仍然是相當值得的選擇。

湯頭呈現金黃色調,口感不會過鹹,而拉麵則保持著適中的軟硬口感。搭配柔嫩的舒肥叉燒雞肉、鴨叉燒,以及雞肉丸和蝦丸,先品嚐原味,然後再混入一旁的牛肝蕈醬,味道真的美味而順口。白飯粒粒分明,溏心蛋完全沒有腥味,搭配白飯的熱度和松露醬,讓整體味道令人回味無窮,值得一試。

店名:入鹿TOKYO 六本木店
地址:東京都港区六本木4丁目12-12
營業時間:11:00–15:00、18:00–20:00

第5家:光夏拉麵

日本美食拉麵推薦5:光夏拉麵
日本美食拉麵推薦5:光夏拉麵

想品嚐濃郁海鮮風味拉麵嗎?那你絕對不能錯過這家店!藏身於六本木小巷中的隱藏螃蟹拉麵,雖然店面空間狹小,但拉麵的驚艷程度卻令人難以置信。麵條Q彈富有嚼勁,湯底擁有濃郁的螃蟹香,很適合再配一碗白飯,而店家慷慨提供的蟹肉更是豐富,最令人驚豔的是擺盤時,完整的蟹殼還留在拉麵上,美感十足!

除此之外,光夏拉麵店的老闆也相當帥氣,讓你能夠一邊享受美味的拉麵,一邊欣賞老闆在眼前巧妙甩麵的精湛技藝!

店名:かにらーめん 光夏
地址:東京都港区西麻布1丁目14西麻布伊東ビル
營業時間:21:00~6:00

第6家鳴龍拉麵

日本美食拉麵推薦6:鳴龍拉麵
日本美食拉麵推薦6:鳴龍拉麵

「創作麵工房 鳴龍」是在「Japanese Soba Noodles蔦」之後,東京市區第二家榮獲米其林一星殊榮的拉麵店,現在更是成功蟬聯 5 年米其林一星級。

這家受到米其林青睞的餐廳以「醬油拉麵」聞名,而網友則強烈推薦他們的「擔擔麵」和在歐洲大受歡迎的「海老餛飩」。鳴龍以其精緻湯頭聞名,採用雞汁、牛骨和牡蠣精心萃取而成,口感極佳,店主齋藤一将先生對於料理的堅持,必須親自品嚐過,才能真正體會。

店名:創作麺工房 鳴龍 NAKIRYU
地址:東京都豊島区南大塚2丁目34-4 SKY南大塚 1F
營業時間:11:00~15:00

除了東京美食,「這間」札幌湯咖哩滑雪必吃

除了以上介紹的東京美食口袋名單,來到北海道,除了必嚐的海鮮之外,最不能錯過的就是札幌發源的北海道湯咖哩,吃過一次後,便就回不去了。而今天特別推薦給各位美食愛好者一間當地超有名的湯咖哩「Suage+」,來北海道滑雪一定要去吃!

湯咖哩與一般咖哩不同之處在於其湯汁相對豐富,並且使用經過自家研製的食材熬製湯底,因此風味各異,在札幌市內就有數十家口味驚豔的湯咖哩店。

北海道湯咖哩推薦:Suage+牡蠣&岩海苔咖哩
北海道湯咖哩推薦:Suage+牡蠣&岩海苔咖哩

Suage+湯咖哩裡面包含有秋葵、茄子、紅蘿蔔、馬鈴薯、水煮蛋、南瓜,搭配的非常豐富而且健康,湯咖哩的湯不像傳統那種湯咖哩那班濃郁,稍微比較清淡一點,很好下口,在冷冷的天氣裡一口接著一口,讓人停不下來!

香噴噴熱呼呼的牡蠣湯咖哩,辣度6則不會太辣剛剛好。牡蠣也很新鮮,而且很多汁一咬就爆,再搭配上白飯簡直賊香,另外如果不夠還可以加點長的很像青蛙腿的雞脖子肉來過過癮。

Suage+湯咖哩菜單
Suage+湯咖哩菜單

Suage+有10種湯咖哩可以選擇,品項超豐富:

  1. 酥脆知床雞&鮮蔬咖哩
  2. 薰衣草豬肉炙燒爌肉咖哩
  3. 鮮蔬滿滿雙倍素食咖哩
  4. 酥炸雞腿&鮮蔬咖哩
  5. 醃製雞脖咖哩
  6. 厚真產炸雞咖哩
  7. 炭烤生羊肉咖哩
  8. 北海道牛腩咖哩
  9. 牡蠣&岩海苔咖哩
  10. Suage特製咖哩

最後今天總共點了一個咖哩1550円,再加了一份雞脖1900円,結果消費竟然只要750台幣!真的是蠻實惠的。

如果下次你要來北海道旅遊的話,一定要來試試這家札幌美食!另外他們還有有很多家分店,可以選離你近一點的地方去嚐鮮一下。

Suage+餐廳位在建築物的二樓
Suage+餐廳位在建築物的二樓
店名:Soup Curry Suage+(すあげプラス)
地址:北海道札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F(ノルベサ南向)
營業時間:11:00〜22:00(LO 21:30) 
電話:+8111-233-2911

結論

看完今天的日本美食東京口袋名單以及北海道湯咖哩介紹,是否讓你食指大動了呢?持續追蹤新識界,我們將不斷更新各國好吃、好玩名單,跟著我們一起玩遍世界!

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