2024 蛋黃酥評比 : 15 間中秋蛋黃酥推薦 ! 懶人包價格、特色、排行榜

9月中球節就是要吃月餅、蛋黃酥。如果您還不知道要買哪一間蛋黃酥，可以參考以下這篇文章。

本文精選了 15 間蛋黃酥推薦 ptt網友一致票選的人氣店家，本篇蛋黃酥評比介紹了不同色特、價格的蛋黃酥。

無論您是平價好吃的蛋黃酥，還是價格突破天花板的蛋黃酥高級禮盒，想信都能找到您想要的蛋黃酥！

中秋蛋黃酥評比推薦TOP 15

排名	店名	蛋黃酥特色	價格	網友推薦指數
1	丰丹嚴選本舖	酒香濃、蛋黃沙，紅豆餡採用減糖配方，香甜不膩。	$75/顆	★★★★☆ 4.8 / 5
2	舊振南	外皮層次分明，豆餡香氣飽滿不甜膩。	$89/顆	★★★★☆ 4.8 / 5
3	一福堂	香辣帶勁，層次豐富帶有鹹甜。	$52/顆	★★★★☆ 4.6 / 5
4	林記糕餅舖	酥脆外皮、紅豆泥及鹹蛋黃組合，鹹甜交織，層次豐富。	$75/顆	★★★★☆ 4.6 / 5
5	新口味食品行	兩側薄脆底層酥脆、紅豆內餡甜而不膩。	$45/顆	★★★★☆ 4.4 / 5
6	金葡萄蛋黃酥	表皮酥香，蛋黃油潤而不乾。	$55/顆	★★★★☆ 4.4 / 5
7	真瑞美餅店	非常酥脆的感覺，一捏就會碎滿地。	$55/顆	★★★★☆ 4.4 / 5
8	連珍糕餅店	帶有淡淡的豆香，但內餡略乾且稍甜膩。	$53/顆	★★★★☆ 4.3 / 5
9	台北犁記	純手工製做，簡單紮實、風味深邃。	$65/顆	★★★★☆ 4.3 / 5
10	紀家	外皮酥脆，甜而不膩。	$47/顆	★★★★☆ 4.3 / 5
11	龍鳳堂餅鋪	蟬聯七屆蛋黃酥冠軍，是一甲子的好味道。	$55/顆	★★★★☆ 4.2 / 5
12	一之軒	1:1黃金比例的油酥與油皮，採用法國食材製作。	$90/顆	★★★★☆ 4.2 / 5
13	陳耀訓·麵包埠	丹麥冠軍奶油為一大特色。	$98/顆	★★★★☆ 4.1 / 5
14	不二坊	不二坊蛋黃酥以酥脆而聞名。	$50/顆	★★★★☆ 4.0 / 5
15	李鵠餅店	綿細口感，從餅皮到內餡都柔軟細膩。	$45/顆	★★★☆☆ 4.0 / 5

蛋黃酥評比推薦第 1 名：丰丹嚴選本舖

丰丹嚴選本舖的蛋黃酥在2023年獲選為台灣百大糕餅伴手禮。內餡使用21天酒釀紅土鹹鴨蛋，酒香濃郁，蛋黃細膩。紅豆餡減糖配方香甜不膩，還能嚐到飽滿紅豆顆粒。

丰丹嚴選本舖-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 2 名：舊振南

舊振南的「蛋黃酥禮盒」選用在地紅土鹹鴨蛋，搭配澳洲奶油製作的油皮，外皮酥脆，豆沙內餡香氣十足且不膩。金黃透亮的外觀，如同將中秋滿月一口吃下，極為滿足。

舊振南-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 3 名： 一福堂

獨特麻辣風味！由一福堂老師傅，特選台灣優質豬肉，揉合多種辛香料佐製而成，香辣帶勁，層次豐富的鹹甜滋味，是三五好友聊天相聚，小酌解饞的必備點心。

一福堂-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 4 名：林記糕餅舖

林記糕餅舖的「蛋黃酥哥」以金黃酥脆外皮、甜而不膩的紅豆泥及整顆鹹蛋黃組合，鹹甜交織，層次豐富，令人回味無窮。

林記糕餅舖-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 5 名：新口味食品行

新口味蛋黃酥位於彰化鹿港，薄脆的外皮、甜而不膩的紅豆餡，加上微濕潤的鹹蛋黃，讓人一試成主顧。中秋節更是供不應求。

新口味食品行-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 6 名：金葡萄蛋黃酥

表皮酥香，蛋黃油潤不乾，與豆沙的搭配口感是最頂級的，金葡萄蛋黃酥被稱為南霸天，網友們一致推崇是有道理的。

金葡萄蛋黃酥-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 7 名：真瑞美餅店

本上常溫跟有烤熱過的表皮口感都是一樣吃起來上面表皮跟底都是非常酥的感覺一捏就會碎滿地一定要用大盤子墊著吃才不會掉滿地熱熱吃整個傳統的奶油酥香氣！

真瑞美餅店-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 8 名：連珍糕餅店

連珍糕餅店的蛋黃酥以白鳳豆餡搭配咖哩或芋頭，芋泥蛋黃酥甜度較高，帶有淡淡的豆香，但內餡略乾且稍甜膩。

連珍糕餅店-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 9 名：台北犁記

一塊上好的餅，就算單吃餅皮也覺得酥盈美味。由純手工揉製而成的餅皮，機器無法取代。簡單紮實、風味深邃一試難忘。

台北犁記-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 10 名：紀家

蛋黃酥採純手工餅皮，搭配安佳奶油烏豆沙，甜而不膩。古法紅土醃製蛋黃，外皮酥脆，內餡香甜，讓人一試成主顧。

紀家-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 11 名：龍鳳堂餅鋪

龍鳳堂蛋黃酥榮獲新北市十大伴手禮盒，蟬聯七屆冠軍，並奪得多項人氣、創意、經典組等獎項，傳承一甲子的美味。

龍鳳堂餅鋪-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 12 名：一之軒

年年熱銷的精品蛋黃酥，純手工製作，每一口都讓人心動！1:1黃金比例的油酥與油皮，採用法國肯迪雅發酵奶油與岩鹽、特調法國奶油紅豆餡、 嚴選古法醃漬紅土鹹鴨蛋，鹹香適中。

一之軒-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 13 名：陳耀訓·麵包埠 

陳耀訓・麵包埠的紅土蛋黃酥是在巴黎波波的基礎上改良推出。鹹蛋黃的醇厚風味搭配減糖豆沙，並以丹麥冠軍奶油LURPAK增添香氣，讓人一打開盒子就被迷人的奶油香所吸引。

陳耀訓·麵包埠 -蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 14 名：不二坊

不二坊蛋黃酥的豆沙內餡的甜度及鹹蛋黃的鹹香氣息相當霸氣外放，入口就能感受到不二坊蛋黃酥的威力。

不二坊-蛋黃酥評比

蛋黃酥評比推薦第 15 名：李鵠餅店

彰化出名的不二坊排隊蛋黃酥是以酥脆而聞名，但『李鵠餅店』的蛋黃酥吃的不是酥脆，而是綿細。 從餅皮、豆沙餡到蛋黃，都相當的綿細，入口有一體感， 紅豆餡的甜度不高，比例跟蛋黃恰到好處。

李鵠餅店-蛋黃酥評比

結論

中秋節最期待的就是吃蛋黃酥！那酥脆的外皮包裹著香甜紅豆餡和鹹蛋黃，實在無法抗拒。無論是平價選擇還是頂級禮盒，每一口都讓人滿足。快來選一款您最愛的蛋黃酥，和家人一起享受這份美味吧！

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